砂锅菜是用砂锅煲出来的家常菜，比农家小炒更具特色，做法简单，营养价值高，且菜品丰富，口感甚好，可以说是色、香、味俱全的家常菜！是2016年新流行的中式快餐，也是煲仔饭，盖码饭的升级版餐饮技术！
长沙曾氏食为天砂锅菜培训：
1.各种原料的选材及采购渠道
2.原材料处理及每种菜的加工
3.切菜、配菜、及没种菜的搭配学习
3.每种菜的详细做法及配方比例
4.后期技术指导及进货设备渠道提供
曾氏食为天砂锅菜培训品种：砂锅海带杂烩、砂锅大头菜炖肉、砂锅芋头酥肉、砂锅酸菜白肉、砂锅东坡肉、砂锅金银蹄、砂锅酸菜猪蹄煲、砂锅香辣肘、砂锅鸡、干豇豆炖腊蹄、香芋猪蹄煲、砂锅板栗烧蹄筋、砂锅蕨粉猪尾巴、砂锅腊肉、砂锅盐肉烧春笋、砂锅猪肚鸡炖蘑菇、砂锅酸菜筒子骨、砂锅黄金鸭、砂锅萝卜烧猪杂、砂锅美味排骨、砂锅雪豆腐烧肥肠、砂锅麻婆豆腐、砂锅三鲜汤、砂锅滋补羊肉、砂锅焖牛腩、砂锅香辣牛背筋、砂锅土豆烧牛尾、砂锅山药牛肉
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随到随学，现场培训，理论与实践相结合，亲手操作，包教包会。
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